2025年4月26日下午，应800cc全讯白菜网主站邀请，山东大学考古学院刘尊志教授在教学楼2A109开展了一场题为“汉代人吃什么——兼论汉代的食物品种”的学术性讲座。讲座由800cc全讯白菜网主站副院长翁伟志老师主持，福州市文物考古工作队部分老师及800cc全讯白菜网主站部分师生参与本次活动。
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在粮食方面，刘教授对用作主食的作物如黍、稷、麦、稻等进行了介绍，展示了洛阳烧沟、贵港罗泊湾等遗址出土的作物遗存及相关文字资料。讲到墓葬中出土的粮食时，刘教授还板书“事死如事生”，阐释了汉代人的生死观念。他介绍了画像石上的仓廪图像与“狗逮耗子”画像，指出在汉代狗可能是抓老鼠的主力。此外，刘教授讲解了粮食的食用方式和丰富品类，强调“磨”的普及对汉代饮食发展的重大贡献，酱、豉和豆腐正是在这一背景下实现规模化生产。他还提到，汉代社会已有广告意识，会在产品上打标签以宣传其品质。
在蔬菜和水果方面，刘教授阐述了“常挖常新”的研究思路。如萝卜、西瓜在文献记载中出现于唐宋时期，但考古资料显示，甘肃泾川汉墓出土了萝卜雕像，安徽六安西汉王墓发现了西瓜籽。此外，辛追夫人和刘贺的遗骸中均发现香瓜籽，这一实例印证了汉代人饮食结构的丰富性。
在讲述饲养动物、捕猎动物、调味品、乳制品及茶和食方时，刘教授结合汉代人“肉体死亡，灵魂不灭”的生死观念展开，指出蝉的生命周期与该观念高度契合。他还介绍了汉代的蒸馏酒和酿造酒，并将《食方》形象地比喻为“汉代人的小红书”——即当时的食谱。通过对比湖南沅陵虎溪山《食方》与马王堆竹简，发现二者内容有较多相似性，由此提出《食方》呈现的食谱在相当程度上反映了汉代社会的饮食共识。
在讲述饲养动物、捕猎动物、调味品、乳制品及茶和食方时，刘教授结合汉代人“肉体死亡，灵魂不灭”的生死观念展开，指出蝉的生命周期与该观念高度契合。他还介绍了汉代的蒸馏酒和酿造酒，并将《食方》形象地比喻为“汉代人的小红书”——即当时的食谱。通过对比湖南沅陵虎溪山《食方》与马王堆竹简，发现二者内容有较多相似性，由此提出《食方》呈现的食谱在相当程度上反映了汉代社会的饮食共识。